Chez Tino
Une cuisine mauricienne authentique, un lieu magnifique et un accueil chaleureux, voici ce que vous offre le restaurant Chez Tino. un lieu qui existe depuis 1985 et ne cesse de faire parler de lui! Véritable institution familiale, le restaurant tire son nom du propriétaire des lieux Tino qui faisait le service tandis que sa femme Fleurette – le cœur du restaurant d’après ses petits enfants – était aux fourneaux!
Aujourd’hui, l’aventure continue car Tino et Fleurette ont été rejoints par leurs enfants Ricardo et Gilda ainsi que leurs petits enfants! On n’accourt de toute l’île pour découvrir des saveurs et des plats sans cesse réinventés. Ainsi, l’excellente surprise culinaire d’une paella nouvelle version : la paella tropicale spéciale Tino! Un régal!
À découvrir absolument!
Paëlla spéciale Tino. Splendide vue de la terrasse du restaurant sur la baie de Trou d’Eau Douce/ Ananas aux crevettes. Photos de l’auteure. 2017.
La Demeure Saint-Antoine
Partez pour un voyage culinaire raffiné et authentique qui fera frémir de bonheur vos papilles de gourmet! C’est cela que vous offre la Demeure Saint-Antoine.
Niché au coeur de la campagne mauricienne, dans le cadre enchanteur et chargé d’histoire d’une maison coloniale construite en 1830 par Edmond de Chazal, la Demeure Saint-Antoine fait incontestablement partie du patrimoine architectural et culturel mauricien. Son restaurant vous accueille sous la varangue à colonades, offrant une vue spectaculaire sur le jardin luxuriant du domaine. Le charme intemporel du lieu n’a d’égal que le raffinement de ses tables qui s’habillent de nappes de coton immaculé, réhaussées d’une vaisselle de porcelaine délicate et élégante, qui vous permettront de déguster une authentique cuisine gastronomique.
Goûteux de saveurs locales, les mets sont réhaussés d’une petite pointe d’originalité née au savoir-faire remarquable de son chef mauricien et régaleront les plus fins connaisseurs, faisant incontestablement du restaurant de la Demeure Saint-Antoine une des meilleures table d’hôtes de la côte nord mauricienne.
À découvrir absolument par tous les fins gourmets!
Le restaurant vous accueille du mardi au samedi pour vos déjeuners ou dîner et l’organisation de tout repas événementiel sur réservations : http://lademeuresaintantoine.com/infos-pratiques/
• À noter que la Demeure Saint-Antoine vous propose également des séjours en chambres d’hôtes.
photos de l’auteure, 2017.